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佛山農(nóng)產(chǎn)品配送：濕度保鮮冷藏。

發(fā)布時間：2022-04-26，瀏覽量：1524

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送：濕度保鮮冷藏。

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送

新鮮蔬菜不能再供水了。當蔬菜因干食而減肥超過5%時，蔬菜植株會顯著降低鮮度，如枯萎。此外，水在長期儲存過程中會逐漸流失。如果儲存環(huán)境干燥，水分消耗會更快。
水果和蔬菜蒸發(fā)的主要因素是什么。
首先，呼吸會導致一些水分流失。另一方面，儲存環(huán)境過于干燥，即冷藏空氣濕度過低；蔬菜保鮮庫的濕度范圍一般應合理調(diào)整在85%~90%左右。當然，不同蔬菜類別的濕度也有相應的濕度。在設(shè)定蔬菜冷藏溫度之前，還應咨詢專業(yè)的冷藏技術(shù)人員，以最大限度地保存和節(jié)能。
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