蔬菜配送應(yīng)注意哪些因素？
發(fā)布時間：2022-01-09，瀏覽量：1618
1.配送的蔬菜應(yīng)新鮮健康。
2.蔬菜配送應(yīng)及時準(zhǔn)時送達。
若蔬菜配送或配料配送不能按時送到，則會極大地延誤客戶的時間安排，有可能打亂人家的計劃，這是非常嚴(yán)重的問題。對于一些人員集中的企業(yè)、食堂等機構(gòu)，會產(chǎn)生更可怕的影響。因此，蔬菜配送對配送公司和客戶都非常重要。
3.蔬菜配料不能遺漏。
嚴(yán)格按照客戶需求配送或稍加豐富。由于蔬菜在烹飪過程中非常注重配料的搭配，缺乏配料會影響菜肴的生產(chǎn)，客戶體驗很差。除了必要的蔬菜、水果肉類外，還需要配送米粉、糧油、調(diào)味品等其他物質(zhì)。有時，配送公司需要購買一些相關(guān)的日用品。如果食堂配送公司的采購渠道過于單一，根本無法滿足配送要求，這就需要配送公司強大的實力支持。采購渠道包括自有基地，與食品供應(yīng)商長期合作，部分直接與農(nóng)民合作，確保食品原料新鮮豐富，幾乎涵蓋城市居民的日常生活需求。
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