蔬菜配送的慣例要求是什么？
發(fā)布時(shí)間：2020-11-07，瀏覽量：912
蔬菜配送的慣例要求是什么？讓我們簡(jiǎn)單看看:1、鮮美度：
水量：充分，但無過火萎蔫、皺皮。
顏色:正常，無變色，顏色，顏色鮮艷。
硬度:葉菜聳立，瓜菜飽滿結(jié)實(shí)，無空心，根菜稍硬。
2.機(jī)械傷害:在同樣美味的情況下，沒有外力造成的傷害。如擠壓傷、壓迫傷、撞擊傷、切口、撕裂傷等。
3.病蟲害:無病蟲害、無蟲卵。
方式：全枝葉，中等大小，曲線同源。
5、老練度:適度，不熟，崩潰。
6.污染：無污染的污染、農(nóng)藥殘留、交通污染。
包裝蔬菜：干凈干凈。
8、葉菜類:堅(jiān)固，全味正，顏色好，黃葉多，崩葉多，泥根多，水分充足，無枯萎，不成熟。
9、瓜菜類:大、老練、美味、外皮無斑點(diǎn)，有美麗的綠色身體，無軟化、變壞。
10.根菜：固體，無軟化，潰爛，有過多的泥漿，正常顏色，正常方式，無芽現(xiàn)象。
果菜類：無腐爛，色澤鮮艷明亮，成熟度正常，個(gè)頭大。
以上就是蔬菜的慣例要求，歡迎我們致電咨詢。
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